나고야의 비건, 채식 식당: 2026년 7월에 직접 확인한 12곳

한 글자라도 더 읽기 전에 솔직하게 말할게요. 나고야는 비건의 도시가 아니에요. 이 도시가 자랑하는 음식은 돼지고기, 장어, 닭고기, 생선 육수 위에 세워져 있고, 비건 전문 식당 수도 도쿄나 교토와는 비교가 안 돼요. 하지만 “많지 않다”가 “하나도 없다”는 뜻은 아니에요. 지금부터 소개할 12곳은 2026년 7월 27~28일에 공식 자료와 하나하나 대조해 확인했어요. 주소, 영업시간, 휴무일, 가격, 그리고 거의 모든 방문객이 걸려 넘어지는 문제인 다시(육수)를 어떻게 쓰는지까지요. 확인하지 못한 부분은 확인하지 못했다고 그대로 적었어요.

최종 업데이트: 2026년 8월(모든 식당의 영업 여부는 2026년 7월 27~28일에 확인) | 글: Yuu(나고야에서 태어나 자란 35년 현지인)

이 글에는 제휴 링크가 포함될 수 있어요. 자세한 내용은 제휴 링크 안내를 확인하세요.

---

목차

1. 왜 확인 날짜가 붙은 목록이 필요할까요
2. 일본에서 가장 큰 함정: 다시
3. 비건으로 만든 나고야 메시: 비건 미소니코미 우동
4. 직접 확인한 12곳, 지역별 정리
5. 식단 제한이 있을 때 편한 나고야 동네는 어디인가요?
6. 채식주의자도 일본 전통 음식을 먹을 수 있나요?(쇼진 료리)
7. 지브리파크와 레고랜드 재팬에서 먹기
8. 중부국제공항 센트레아: 일본어로만 공개된 정보
9. 다카야마, 시라카와고 당일치기에서 먹기
10. 식품 사기: 일본 식품 표시 읽는 법
11. 한눈에 비교: 나고야에서 식단별로 먹을 수 있는 것과 없는 것
12. 식단 제한이 있을 때 외식하는 실전 요령
13. 일본어로 재료를 묻는 방법
14. 자주 묻는 질문
15. 글쓴이 소개
16. 관련 가이드

---

왜 확인 날짜가 붙은 목록이 필요할까요

저희가 약속할 수 있는 것. 12곳 모두 2026년 7월 27~28일에 영업 중이라는 것을 확인했어요. 식당이나 운영사의 공식 사이트, 공식 소셜 미디어를 썼고, 공식 사이트가 없는 곳은 일본 맛집 포털(Tabelog, Gurunavi, Hitosara)을 참고했어요. 주소와 영업시간, 휴무일도 같은 시점에 받아 적었어요.

저희가 약속할 수 없는 것. 이 글을 읽는 날에도 그 내용이 그대로일지는 장담할 수 없어요. 아래 모든 항목에 그 식당의 자체 페이지 링크를 붙여 둔 이유가 바로 이것이에요. 가기 전에 꼭 열어 보세요.

그중 세 곳은 이미 사라진 뒤였어요

세 곳 모두 여러 맛집 모음 사이트에 주소도 영업시간도 똑같이 실려 있어요. 여러 웹사이트에 같은 정보가 실려 있다는 사실은 그 식당이 아직 영업 중이라는 증거가 되지 못해요. 모음 글은 서로를 베끼기 때문에, 낡은 정보 하나가 그대로 퍼져 나가기만 해요.

신뢰도는 두 단계로 밝혀요

• 공식 확인(아홉 곳) — 이름, 주소, 영업시간, 휴무일을 식당이나 운영사, 또는 그 식당이 들어가 있는 시설의 공식 사이트에서 모두 확인했어요.
• 공식 사이트가 없는 작은 개인 가게(세 곳) — 슌사이 카페 오테아테(旬菜カフェ おてあて), Karnataka(南インド家庭料理 カルナータカー), Spice Express(スパイスエクスプレス)예요. 여러 맛집 포털의 정보가 서로 일치하고 영업 중인 것도 확인했지만, 가게가 직접 낸 일차 정보는 얻지 못했어요. 일본에서 주인 혼자 꾸리는 작은 식당에 웹사이트가 없는 건 아주 흔한 일이고, 음식의 질과는 아무 상관이 없어요.

할랄 정보는 어디에 있나요

이 가이드는 채식과 비건 식사를 다뤄요. 할랄과 무슬림 프렌들리 정보, 즉 업장별 인증과 술, 돼지고기, 기도실 문제는 근거가 다른 별개의 주제라 따로 가이드가 있어요. 나고야 할랄 음식 가이드를 보세요. 식단이 서로 다른 일행과 함께 여행한다면 둘 다 읽는 게 좋아요. 두 글이 겹치는 곳은 한 식당이 두 식단을 실제로 모두 받아 주는 경우뿐이에요(야마모토야 오쿠테점이 가장 분명한 예예요).

---

일본에서 가장 큰 함정: 다시

채소만 들어간 것처럼 보이는 일본 요리 대부분은 생선 육수 위에 만들어져요.

다시(出汁)는 일본 요리를 떠받치는 육수이고, 가장 흔한 형태가 가쓰오 다시, 즉 훈연해 말린 가다랑어를 얇게 깎아 만든 생선 육수예요. 미소 된장국에도, 소바와 우동과 기시멘의 국물에도, 조림 요리(채소 조림도 포함해서)에도, 시금치 오히타시에도, 자완무시에도, 덴푸라 찍어 먹는 소스에도 들어가요. “채소 조림”을 시키면 그 조림 국물은 보통 생선으로 낸 것이에요.

왜 식당에서는 채식주의자도 괜찮다고 말할까요. 속이려는 게 아니라, 문화적으로 보는 틀이 정말 다르기 때문이에요. 일본 식당에서 다시는 재료가 아니라 조미료예요. “고기도 생선도 안 들어갔어요”라는 말은 대개 “고기 조각도 생선 조각도 안 들어갔어요”라는 뜻이에요.

이 가이드가 지키는 원칙. 저희는 그 가게나 운영사가 자기 웹사이트나 공식 소셜 미디어에서 동물성 재료를 쓰지 않는다고, 또는 그 메뉴가 비건이라고 밝힌 경우에만 “가쓰오 다시 없음”이라고 적어요. 아래 각 항목의 “다시” 칸에 적힌 내용은 공식적으로 확인할 수 있었던 범위 전부이고, 추측이 아니에요.

다시 말고도 함정이 셋 있어요

• 기 버터(인도, 네팔 음식) — 채식 메뉴에도 기 버터, 즉 정제 버터가 들어가는 일이 아주 많아요. 채식주의자에게는 괜찮지만 비건에게는 안 돼요.
• 달걀과 유제품의 기준은 나라마다 달라요 — 인도의 채식주의자는 보통 유제품은 먹지만 달걀은 먹지 않아요. 영어권에서 말하는 채식에는 대개 달걀이 들어가요. 같은 단어가 서로 다른 두 식단을 가리키고 있는 거예요.
• 닭 육수와 돼지 육수(중식) — 중식에서는 육수 문제가 닭 뼈 육수와 돼지 뼈 육수로 바뀌어요. 그냥 채소 볶음 한 접시에도 보통 닭 육수로 간을 해요.

왜 이 지역의 대표 음식은 통하지 않을까요

나고야가 도쿄나 교토보다 어려운 데에는 구조적인 이유가 하나 있어요. 이 도시가 자랑하는 향토 음식, 즉 나고야 메시가 고기와 생선, 가다랑어 다시 위에 세워져 있다는 점이에요. 무엇을 피해 가야 하는지 정확히 알 수 있도록, 요리별로 솔직하게 정리해 둘게요.

• 미소카쓰는 빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿이에요.
• 히쓰마부시는 구운 민물 장어이고, 소스와 다시도 생선으로 만들어요.
• 데바사키는 튀긴 닭 날개예요.
• 미소니코미 우동은 미소에 끓인 면처럼 보이지만, 국물에는 거의 언제나 가다랑어 다시가 들어가고 닭고기가 들어가는 경우도 많으며, 고명으로 달걀이 자주 올라가요.(확인된 예외 하나는 위 섹션에 있어요.)
• 기시멘은, 그리고 평범한 소바와 우동도 보통 가쓰오(가다랑어) 다시 국물에 나와요. 일본 전체를 통틀어 가장 흔하게 숨어 있는 비채식 재료가 바로 이것이에요.
• 타이완 라면과 타이완 마제소바는 둘 다 나고야에서 만들어진 음식인데, 돼지고기와 닭고기를 바탕으로 하고 위에 다진 돼지고기가 올라가요. 이 요리들이 실제로 어떤 음식인지는 나고야 라멘 가이드를 보세요. 무엇을 피해야 하는지 알기 위해서라도 읽어 둘 만해요.

여기서 얻을 실용적인 결론은 “히쓰마부시의 채식 버전을 찾자”가 아니에요. 동물성 재료 없이 요리하는 것이 원래부터 자연스러운 음식 문화에 기대는 것이에요. 인도, 네팔, 중동 음식과 식물성 전문 주방, 그리고 쇼진 료리가 그렇죠. 나고야 메시는 매일의 식사가 아니라 구경거리로 두세요. 현지인이 실제로 무엇을 먹는지 전체 그림이 궁금하다면 나고야 음식 가이드를 보세요.

타이완 라면은 나고야에서 태어난 음식이에요

이름과 달리 타이완 라면은 타이완 음식이 아니라 나고야에서 생겨나 나고야에서 퍼진 라멘이에요. Misen의 창업자가 타이완의 국수 요리를 아주 맵게 바꿔 낸 것이 시작이라, 정작 타이완에는 같은 매운 라멘이 없어요. 이름만 보고 “타이완 요리니까 채식 선택지가 있겠지”라고 넘겨짚으면 안 되는 이유예요.

출처: Misen 공식 사이트, 2026년 9월 20일 확인.

---

비건으로 만든 나고야 메시: 비건 미소니코미 우동

일본의 여러 향토 음식 중에서도 나고야 메시는 채식주의자와 비건에게 가장 각박한 축에 들어요. 미소카쓰는 돼지고기, 히쓰마부시는 장어, 데바사키는 닭고기, 타이완 라면은 돼지고기와 닭고기, 기시멘은 가쓰오 다시 위에 세워져 있죠. 그 한가운데에 제대로 확인할 수 있었던 선택지가 하나 있어요.

미소니코미 우동 야마모토야 오쿠테점(味噌煮込みうどん 山本屋 大久手店 / 大久手山本屋)

미소니코미 우동, 즉 붉은 미소 국물에 우동을 끓여 내는 나고야 향토 음식을 오래 해 온 전문점인데, 유바(두부 껍질)로 만든 비건 버전을 내고 있어요.

근거. 나고야시 공식 관광 사이트인 Nagoya Concierge가 이 식당을 무슬림, 채식, 비건 손님을 받을 수 있는 곳으로 올려 두었어요 [출처]. Tabelog 페이지에도 “비건, 채식 메뉴”와 “무슬림 메뉴”가 있다고 분명히 적혀 있어요 [출처]. 업계 매체는 비건 메뉴가 2019년 12월에 나왔다고 전했어요 [출처].

다시는 어떻게 처리하나요. 업계 매체에 따르면 일반 메뉴에는 가쓰오 다시를 쓰고 비건 메뉴에는 다른 육수를 쓴다고 해요 [출처]. 다만 그 대체 육수가 정확히 무엇인지는 일차 자료로 확인하지 못했어요. 주문할 때 물어보세요.

가기 전에 꼭 알아야 할 세 가지

1. 나고야에는 “야마모토야”가 셋 있고, 서로 다른 회사예요. 야마모토야 본점(山本屋本店)과 야마모토야 총본가(山本屋総本家)는 미소니코미 우동을 내는 별개의 회사이고, 비건 메뉴를 확인할 수 있었던 곳은 「有限会社山本屋」가 운영하는 오쿠테점뿐이에요. 주소(지쿠사구 오쿠테 5-9-2)와 역(후키아게)으로 구분하세요 [출처].

2. 이 식당의 자체 웹사이트에는 비건 음식 이야기가 없어요. “메뉴판에 적혀 있다”기보다 “주문할 때 비건 메뉴를 달라고 한다”에 가까워 보이니, 미리 전화해서 간다고 말해 두는 것을 강하게 권해요.

3. 메밀 알레르기가 있다면, 면에 덧가루로 메밀가루를 써요 [출처]. 일본산 쌀 100%로 만든 글루텐 프리 면(200엔 추가)도 있지만, 업계 매체는 밀가루 면을 같은 주방에서 다룬다고 분명히 적고 있어서 교차 오염 위험이 있어요 [출처].

찾지 못한 것

나고야에서 미소카쓰, 타이완 라면, 히쓰마부시의 비건 버전을 내는 식당은 찾지 못했어요. 영어 가이드 중에는 레고랜드 재팬에 비건 미소카쓰가 있다고 쓴 것도 있지만, 레고랜드 재팬 공식 채식, 비건 메뉴 페이지 어디에도 미소카쓰는 없어요 [출처]. 반면 비건 라멘은 있어요. 완전 비건 식당인 Miho’s Kitchen Grains가 일요일을 “라멘의 날”로 공식 안내하고 있어요 [출처].

---

직접 확인한 12곳, 지역별 정리

분류가 뜻하는 것. 완전 비건은 그 가게가 동물성 재료를 전혀 쓰지 않는다고 스스로 밝히는 경우예요. 비건 메뉴 있음은 일반 식당인데 비건 선택지를 두고 있는 경우예요. 채식 친화는 채식 메뉴가 분명하게 정해져 있는 경우(그것이 비건인지는 별개의 문제)예요. 채식 선택지 있음은 전문점은 아니지만 고기나 생선이 들어가지 않는 메뉴가 있는 경우예요.

나고야역 일대

ERICK SOUTH KITTE Nagoya — 늦은 밤의 안전망

공식 사이트는 이 집의 요리가 채식을 중심에 둔다고 밝히고 있고, 간판 메뉴는 “밀스”(채소와 콩류를 중심으로 한 한 접시 세트)와 채식 카레예요 [출처]. 11:00부터 23:00까지 쉬는 시간 없이 열고 새해 첫날에만 쉬기 때문에, 이 목록의 다른 곳이 모두 닫은 시간대를 받쳐 주는 곳이에요. 비건이라면 확인이 필요해요. 공식 사이트는 채식 중심이라고만 말할 뿐, 유제품과 기 버터를 뺀다고는 적고 있지 않아요.

Miho’s Kitchen Grains — 완전 비건, 그리고 일요일은 라멘의 날

공식 사이트는 이 주방이 달걀도, 유제품도, 흰설탕도, 동물성 재료도 쓰지 않고 첨가물도 넣지 않는다고 밝히고 있어요 [출처]. 가게가 동물성 재료를 쓰지 않는다고 명시한 이상 동물성 육수도 쓰지 않는다는 뜻이 되지만, “가쓰오 다시를 쓰지 않는다”라는 문구 자체를 글로 찾지는 못했어요. 일요일의 라멘은 일본에서 라멘을 먹고 싶지만 동물성 재료를 못 먹는 사람에게 답이 되어 줄 거예요.

사카에와 마루노우치

사이젠추카 안즈 — 약선 중식의 비건 선택지

공식 사이트는 화학조미료와 흰설탕을 쓰지 않는 약선 중식을 내세우고 있고, 비건과 글루텐 프리 요리 교실도 열고 있어요 [출처]. 한 비건 정보 사이트는 이 식당을 “올비건 중식”으로 소개하고 있어요 [출처].

이 집에 대해서는 정확히 말해 둘게요. 공식 사이트 자체에서 비건이라고 분명히 확인할 수 있었던 것은 요리 교실이에요. 식당의 비건 메뉴(예를 들면 비건 단단면)는 정보 사이트와 직접 먹어 본 블로거들의 글로 남아 있어요. 중식이라 문제가 되는 것은 닭 뼈 육수와 돼지 뼈 육수인데, 비건 버전이 무엇으로 대신하는지는 확인하지 못했어요. 오신채(마늘, 양파, 부추 같은 것)를 빼고 조리할 수 있는지도 공식 사이트에서는 확인하지 못했어요.

KO VEGAN CAFE — 오스를 걷다 들르기 좋은 곳

이름 그대로 비건 카페예요. 오스 상점가를 걷거나 사카에에서 쇼핑하는 중에 “달콤한 것과 커피” 자리를 채워 줘요. 식사를 하는 곳이 아니라 카페예요.

오스

오스는 채식주의자에게는 강하고 비건에게는 약해요. 채식 메뉴가 분명하게 정해진 인도, 네팔 식당이 몰려 있지만, 아래 두 곳 모두 유제품을 다루는 주방이고 채소 요리에 기 버터나 유제품이 들어가는지는 공식적으로 확인하지 못했어요. 또 오스 상점가 안에서 완전 비건이나 채식 전용이라고 스스로 밝히는 식당은 한 곳도 찾지 못했어요.

KHAJA GHAR(ネパール食堂 カジャガール) — 800엔짜리 채식 달밧

채식 세트는 공식 메뉴 페이지에 분명하게 적혀 있어요 [출처].

오스 관음역에서 3분, 상점가 한복판이고 10:00부터 23:00까지 쉬는 시간 없이 열어요. 채식 여행자에게는 오스에서 가장 쓸모 있는 주소 하나예요. 비건이라면 확인이 필요해요. 같은 메뉴판에 치즈 난(500엔), 파니르 카레 세트(850엔), 라씨(300엔부터)가 함께 있어서 주방이 유제품을 다루고, 채식 달밧이나 카레에 기 버터나 버터가 들어가는지에 대한 공식 설명은 없어요.

Spice Express — 700엔짜리 채소 카레 점심

23:00까지 열어서 오스에서 먹고 쇼핑하며 하루를 보낸 뒤 늦은 끼니로도 괜찮아요. 이곳은 채식 식당이 아니에요. 같은 점심 메뉴에 달걀 카레가 있고, 주방에서 난과 탄두리 요리도 나와요. 채소 카레에 기 버터나 유제품이 들어가는지는 확인되지 않아서 비건에게는 권하지 않아요.

지쿠사와 오쿠테

미소니코미 우동 야마모토야 오쿠테점(후키아게역에서 3분, 비건 메뉴 있음)은 위 섹션에서 다뤘어요. 같은 지역에 두 곳이 더 있어요.

Cafe Dining ORIBIO — 한 지붕 아래 다섯 가지 식단

공식 사이트는 이 식당이 채식, 매크로바이오틱, 비건, 할랄, 자이나교 식단에 대응한다고 밝히고 있어요 [출처]. 서로 식단이 다른 일행에게는 드문 선택지예요. 다만 다시나 동물성 유래 재료에 대한 구체적인 설명은 공식 사이트에서 찾지 못했어요. 예약제이니 예약할 때 다시까지 포함해서 식단 조건을 말해 두세요.

이 식당은 부정기적으로 쉬어요. 가기 전에 공식 사이트의 공지를 확인하세요.(오래된 휴무일을 그대로 싣고 있는 모음 글이 여럿 있었어요. 공식 사이트에는 지금 금요일에도 영업하는 것으로 나와 있어요.)

슌사이 카페 오테아테 — 히가시야마 동식물원 근처

한 비건 전문 매체가 이 카페를 특집으로 다루면서, 농약과 화학비료 없이 기른 채소와 흰설탕도 정제 조미료도 쓰지 않는 주방을 소개했어요 [출처]. 히가시야마 동식물원에서 가장 가까운 선택지이고, 동물원과 묶을 수 있는 몇 안 되는 비건 지향 가게예요. 다시는 꼭 물어보세요. 매크로바이오틱 중에는 생선을 쓰는 갈래도 있는데, 이 점에 대한 일차 자료는 없어요.

니시구(나고야성 서쪽)

Organic Cafe Pupu Kitchen — 자연식품 가게 안에서 먹는 점심

운영사인 Healing Ai의 공식 사이트는 이 주방이 달걀, 유제품, 정제당 없이 요리한다고 밝히고 있어요 [출처]. 지역 매체는 동물성 재료를 전혀 쓰지 않는 자연식이라고 소개했고 [출처], 여러 비건 정보 사이트도 완전 비건으로 올려 두고 있어요.

나고야성 관람과 묶기 좋아요. 실질적인 장점은 자연식품 가게 안에 있다는 점이에요. 여행 중에 구하기 어려워지는 비건 식재료를 여기서 채울 수 있어요. 다만 공식 사이트가 밝히는 것은 “달걀, 유제품, 정제당 없음”이고, 생선 육수를 쓰지 않는다는 점은 확인되지 않았어요. 점심 영업만 하고 15:30이면 문을 닫아요.

메이토구와 미나토구

Karnataka(南インド家庭料理 カルナータカー) — 후지가오카 일대

남인도 채식 요리 전문점이에요. 점심에는 A 세트(카레 세 가지)나 B 세트(두 가지)를 고르고 차이나 인도식 커피가 함께 나와요. 지역 음식 매체는 이런 집이 얼마나 드문지 강조하면서, 나고야에서 남인도 음식을 먹고 싶다면 사실상 이곳 아니면 역 근처의 ERICK SOUTH라고 적고 있어요 [출처]. 위치는 히가시야마선 동쪽 끝인 후지가오카이고, 리니모를 타고 지브리파크로 가는 길목이에요(지브리파크 가는 법 가이드를 보세요).

영업 여부가 들쭉날쭉해요. 월요일과 첫째, 셋째 화요일에 더해 주인이 케이터링으로 자리를 비우면 쉬기 때문에, 거기까지 가기 전에 전화해 보는 것을 강하게 권해요. 남인도 요리에는 기 버터와 요구르트, 파니르가 흔히 들어가니 비건이라면 주문할 때 분명히 말하세요.

LEGOLAND Japan Hotel(Skyline Bar / Bricks Family Restaurant)

레고랜드 재팬 공식 웹사이트에는 채식과 비건 메뉴 전용 페이지가 있고, 메뉴 이름과 가격까지 공식으로 공개돼 있어요. 나고야에서는 아주 드문 일이에요. 위치는 미나토구 긴조후토에 있는 LEGOLAND Japan Hotel 안이에요(아오나미선 긴조후토역(金城ふ頭駅)). 영업시간은 공식 사이트에서 확인해야 해요.

출처: [출처]

어린아이와 함께하면서 비건 식단이어야 하는 경우, 나고야에서 제대로 앉아 식사할 수 있는 몇 안 되는 곳이에요.

여기서는 두 가지를 구분해야 해요. 첫째, 이 식당들은 LEGOLAND Japan Hotel 안에 있고, 테마파크 안의 매장이 아니에요. 둘째, “동물성 재료를 쓰지 않는다”는 표현이 공식적으로 쓰인 대상은 비건 코스이고, 개별 메뉴(예를 들면 콩고기 함박스테이크)가 같은 기준을 만족하는지는 공식 페이지의 내용만으로는 알 수 없어요. 테마파크 자체를 계획한다면 레고랜드 재팬 가이드를 보세요.

나고야역 근처 숙소도 따로 다루고 있어요. 그렇게 정할 생각이라면 나고야 교통 가이드도 함께 보세요.

---

식단 제한이 있을 때 편한 나고야 동네는 어디인가요?

어디에 묵느냐에 따라 끼니가 얼마나 수월한지가 정말 달라져요. 위에서 확인한 식당 12곳만 놓고 봐도 흐름은 분명해요. 오스, 사카에, 나고야역 일대에 선택지 대부분이 몰려 있고, 나머지는 작정하고 가야 하는 곳이에요.

오스(大須) — 채식주의자에게는 강하고 비건에게는 얇아요

오스는 나고야에서 가장 잡다하고 국제적이며 젊은 동네예요. 지붕 있는 상점가에 세계 각국 음식과 빈티지 숍이 빼곡하고, 오가는 사람들도 정말 다양해요. 위에서 소개한 식당 두 곳(KHAJA GHAR와 Spice Express)이 여기 있고, 둘 다 남아시아 음식이며 채식 메뉴가 분명해요. 다만 한계도 분명히 해 둘게요. 오스 상점가 안에서 완전 비건이나 채식 전용이라고 스스로 밝히는 식당은 한 곳도 찾지 못했고, 두 주방 모두 유제품을 다뤄요. 오스는 채식주의자는 편하게 먹고 비건은 질문을 해야 하는 동네예요. 이 일대 전반은 오스 상점가 가이드에서 다뤄요.

사카에와 마루노우치(栄) — 두루 잘 맞는 곳

사카에는 도심 한복판이라 종류를 가리지 않고 식당이 가장 다양해요. 이 목록에서는 커피와 달콤한 것을 위한 KO VEGAN CAFE, 그리고 앉아서 식사할 수 있는 마루노우치의 사이젠추카 안즈가 여기에 해당해요. 밤 문화와 쇼핑의 중심이기도 해서 열려 있는 곳을 찾기 어렵지 않아요.

나고야역 / 메이에키(名駅) — 가장 편리한 거점

역 일대는 가장 편리한 거점이고, 이 목록에서 가장 쓸모 있는 주소 두 곳을 품고 있어요. ERICK SOUTH KITTE Nagoya는 11:00~23:00에 열고 새해 첫날에만 쉬어서 다른 곳이 다 닫은 시간대를 받쳐 주고, Miho’s Kitchen Grains는 완전 비건 주방이라 일요일의 라멘의 날이 동물성 재료 없이 일본에서 라멘을 먹고 싶은 사람에게 답이 돼요. 역 아래 백화점 데파치카에서도 샐러드, 두부, 풋콩, 과일을 사서 바로 먹을 수 있지만, 오니기리와 조리 샐러드에는 생선이 들어가거나 다시로 간을 한 것이 많으니 속 재료를 확인하세요.

“채식을 하는 친구가 순전히 먹기 편한 곳만 보고 나고야에서 어디에 숙소를 잡으면 되냐고 묻는다면, 다양성을 보면 오스나 사카에 가장자리, 집처럼 삼을 곳에서 가까운 든든한 대안을 원한다면 역 일대라고 답할 거예요. 세 곳 다 교통이 좋아서 크게 틀릴 일은 없어요. 다만 자기 식단에 맞춰 거점을 고르면 여행이 눈에 띄게 수월해져요.”

— Yuu, japanesefestival.net

여행 전체를 놓고 거점과 숙소를 고르려면 나고야 숙소 지역 가이드를 보세요. 채식 친화적인 아침 식사에 대해서는 나고야 모닝과 깃사텐 가이드가 이 도시의 유명한 “모닝” 세트를 설명해요. 주문하기 전에 어떤 구성이 달걀과 유제품으로 되어 있는지 알아 두는 데 도움이 돼요.

---

채식주의자도 일본 전통 음식을 먹을 수 있나요?(쇼진 료리)

쇼진 료리(精進料理), 즉 불교 사찰 음식은 원래부터 식물성으로 설계된 유일한 일본 전통 음식 갈래예요. 고기도 생선도 동물성 재료도 먹지 않던 일본의 절에서 발전했고, 두부와 제철 채소, 참깨, 산나물, 그리고 결정적으로 생선 육수 대신 다시마와 표고버섯으로 낸 다시 위에 세워져 있어요.

여기서는 일부러 조심스럽게 쓸게요. 나고야시 안에서 정식 쇼진 료리를 내는 특정 절이나 식당을 일차 자료로 확인하지 못해서, 이 가이드는 이름을 대지 않아요. 대신 찾고 예약하는 방법은 알려 드릴 수 있어요. 여행 날짜에 가깝게 “精進料理 名古屋”나 “shojin ryori Aichi”로 검색해 보세요. 제철과 절마다의 일정에 따라 가능 여부가 달라지고, 거의 언제나 예약제로만 내거든요.

나고야 일대에는 조용하고 음식에 집중하는 하루와 묶기 좋은 절과 신사가 많아요. 일본에서 손꼽히게 중요한 신사인 아쓰타 신궁이 나고야 남부에 있고, 그 참배길에도 둘러볼 만한 식당이 있어요(언제나처럼 재료는 확인하세요). 그쪽 일정은 아쓰타 신궁 가이드를 보고 짜세요.

---

지브리파크와 레고랜드 재팬에서 먹기

지브리파크: 채식 음식에 대한 공식 안내가 없어요

지브리파크 공식 웹사이트 어디에서도 채식, 비건, 할랄 대응에 대한 언급을 찾지 못했어요. 음식 페이지에도, 자주 묻는 질문에도 없었어요 [출처] [출처]. 영어 음식 페이지도 똑같아서 매장 다섯 곳과 가격만 적혀 있을 뿐 그 이상은 없어요 [출처]. 영어라고 해서 더 자세한 정보가 숨어 있는 건 아니에요.

출처: [출처] / [출처]

알레르기 표시는 있어요. Flying OVEN의 그랜드 메뉴는 메뉴별로 알레르기 유발 물질을 적어 두고 있어요(코티지 파이＝우유, 밀 / 미트 파이＝달걀, 우유, 밀 / 피시 앤드 칩스＝달걀, 밀 / 일곱 가지 채소 튀김 수프＝밀) [출처]. 하지만 이건 그 음식에 무엇이 들었는지에 대한 정보이지, 채식에 맞는지에 대한 정보가 아니에요. 고기와 생선은 알레르기 표시 목록에 아예 나오지 않으니까요. 같은 페이지는 다른 메뉴와 같은 주방에서 조리하기 때문에 가공과 조리 과정에서 알레르기 유발 물질이 섞일 수 있다고도 경고하고 있어요.

현실적인 답: 먹을 것을 싸 가서 공원에서 먹기

지브리파크 공식 자주 묻는 질문은 지브리파크 구역 안에는 가져온 음식을 먹을 곳이 없고, 사랑·지구박람회 기념공원 안에 먹을 수 있는 곳이 있다고 밝히고 있어요(뚜껑이 있는 병으로 마시는 것은 야외와 광장, 전시실 밖 통로에서 가능해요) [출처].

바꿔 말하면, 유료 구역 안에는 가져온 음식을 먹을 공간이 없지만 그 바깥을 둘러싼 공원, 즉 현지에서 모리코로 파크라고 부르는 사랑·지구박람회 기념공원에는 먹을 곳이 있다는 뜻이에요. 음식은 시내에서 사고, 들어가기 전이나 나온 뒤에 공원에서 드세요. 식단 제한이 있는 사람에게는 이것이 가장 확실한 전략이에요.

둘러싼 공원에도 자체 식당이 있어요. 공원 공식 사이트에는 Mos Burger, Forest Restaurant, 아이스 스케이트장 안의 기시멘 코너, Cafe Dining Shunsai, Sugakiya가 올라와 있어요 [출처]. 그중 어디에도 식단 대응에 대한 공식 안내는 없어요. 가는 방법 자체는 지브리파크 가는 법 가이드를 보세요.

레고랜드 재팬: 알레르기에는 앞서 있고, 종교와 신념에는 침묵해요

1. 저알레르기 메뉴가 있어요. 공식 자주 묻는 질문은 파크 안 식당 네 곳과 호텔 식당 두 곳에서 저알레르기 메뉴를 낸다고 밝히고 있어요 [출처].

2. 식단 제한이 있는 사람은 음식을 가져올 수 있어요. 원래 음식과 음료 반입은 안 되지만, 공식 알레르기 정보 페이지는 본인에게 식단 제한이 있는 손님은 리조트의 식당에 음식과 음료를 가지고 들어올 수 있다고 적고 있어요 [출처]. 지브리파크와 결정적으로 다른 점이에요. 다만 공식 문구는 손님 본인을 가리키고 있고, 할랄이나 채식처럼 종교적인 이유까지 분명하게 포함하고 있지는 않아요. 그런 경우라면 미리 콜센터에 연락하세요.

3. 28개 품목에 대한 알레르기 정보를 온라인으로 공개하고 있어요(보기 전에 이용 약관에 동의해야 해요) [출처].

공식 면책 문구를 읽어 두세요

같은 공식 페이지에는 주의 사항이 줄줄이 적혀 있어요 [출처]. 공개된 정보가 알레르기 반응이 일어나지 않는다는 보장은 아니라는 것, 공용 주방에서 조리하므로 미량 혼입이 가능하다는 것, 식기와 조리도구를 씻는 설비도 함께 쓴다는 것, 메뉴와 재료가 예고 없이 바뀔 수 있다는 것이에요. 그리고 가장 중요한 한 줄이 이어져요.

저희가 제공할 수 있는 정보는 특정 원재료와 이에 준하는 것으로 지정된 28개 품목에 한합니다. 다른 나라가 지정한 품목은 대상이 아닙니다.

일본의 28개 목록에는 머스터드, 셀러리, 루핀, 아황산염이 들어 있지 않아요. 모두 유럽연합과 영국에서는 반드시 표시해야 하는 것들이죠. 집에서는 늘 표시되던 재료가 일본의 식탁에서는 애초에 대상 밖일 수 있어요. 또 레고랜드 재팬 테마파크 쪽 공식 페이지에서도 채식, 비건, 할랄에 대한 안내는 찾지 못했어요. 공식적으로 확인할 수 있는 비건 메뉴는 앞 섹션에서 다룬 호텔 식당의 것뿐이에요.

---

중부국제공항 센트레아: 일본어로만 공개된 정보

중부국제공항 센트레아는 공항 안의 채식, 비건, 무슬림 프렌들리 식당과 메뉴를 모아 둔 상설 공식 페이지를 운영하고 있어요 [출처]. Tourism EXPO Japan 2025에 맞춰 2025년 9월에 공개했고, 공항이 낸 보도자료에 따르면 NPO VegeProject Japan과 Halal Japan Association의 자문을 받아 정리했다고 해요 [출처].

이 페이지는 일본어로만 있어요. “English” 언어 전환 링크는 404를 돌려줘요(2026년 7월 28일 확인) [출처]. 이 정보가 가장 필요한 사람들이 정작 그 정보에 닿지 못하는 셈이에요.

먼저, 일곱 가지 마크가 실제로 뜻하는 것

출처: [출처]

“고기 없음”은 “채식”이라는 뜻이 아니에요. 생선과 조개류가 들어간 메뉴에도 붙어요. 이 구분을 잘못 알면 사시미 세트를 채식이라고 생각하고 시키게 돼요.

센트레아가 공개한 식당과 메뉴

출처: [출처]

1. 우미젠 소라젠은 국제선 출발 제한구역 안에 있어요. 국제선 보안 검색 너머라서, 국내선을 타거나 배웅을 하러 가거나 도코나메를 구경하다 들르는 경우에는 갈 수 없어요.

2. 여기서 가장 두고두고 써먹을 만한 건 Subway 요령이에요. 공식 페이지는 드레싱을 소금과 후추로 바꾸면 그 샌드위치가 고기 없음, 술 없음이 된다고 적고 있어요. 다만 이건 공항 운영사가 센트레아점에 대해 낸 정보이고, 일본의 다른 Subway 지점에서도 같은지는 확인하지 못했어요.

3. CoCo Ichibanya의 베지 카레는 공항 밖에서도 쓸모가 있어요(다음 섹션을 보세요). 같은 베지 카레라도 지점마다 값이 다르다는 점은 알아 두세요. 공식 그랜드 메뉴 가격은 621엔(세금 포함 683엔)인데, 센트레아점은 세금 포함 790엔을 받아요 [출처].

센트레아는 이 중 일곱 곳에 대해 PDF 자료도 공개하고 있어요. 무슬림 대응 방침, 인증서, 채식과 비건 체크리스트가 담겨 있어요. 특정 재료를 어떻게 다루는지 더 깊이 들어가고 싶다면 공식 페이지에서 식당별 PDF를 열어 보세요. 시내로 들어가는 방법은 센트레아에서 나고야 시내로 가는 가이드를 보세요.

---

다카야마, 시라카와고 당일치기에서 먹기

나고야에서 당일치기로 다녀올 수 있는 다카야마와 시라카와고는 사실 주부 지방에서 식단 다양성에 대한 대응이 가장 앞서 있는 곳이에요.

히다 다카야마: 지역 전체를 아우르는 협의회가 있어요

Hida Takayama Food Barrier-Free Council이라는 조직이 실제로 있고, 할랄, 코셔, 채식, 비건, 글루텐 프리에 대응하는 업체와 생산자 목록을 공개하고 있어요 [출처]. 이 모두를 한꺼번에 다루는 지역 단위 틀은 일본 어디에서도 드물어요. 목록에는 식당 네 곳이 올라와 있어요.

출처: [출처]

여기에 영업시간은 일부러 싣지 않아요. 협의회의 정보는 식당이 직접 낸 일차 정보가 아니고, 같은 페이지에도 시간이 바뀔 수 있다는 단서가 붙어 있어요. 식당마다 직접 확인하세요.

“목록에 있다”와 “당신에게 맞춰 준다”는 다른 이야기예요. 같은 목록에는 숙소 두 곳(Hida Hotel Plaza와 Hotel Associa Takayama Resort)도 있지만, 대응 항목 칸이 비어 있어요. 무엇을 맞춰 줄 수 있는지 아무것도 공개돼 있지 않다는 뜻이에요. 직접 물어봐야 해요.

협의회는 2025년 10월 31일 자 글에서 다카야마의 슈퍼마켓 세 곳이 공동으로 비건 도시락 판매를 시작했다고도 알렸어요 [출처]. 다만 그 글에는 회사 이름도 상품 이름도 없고, 이 사업이 지금도 이어지고 있는지도 적혀 있지 않아요.

시라카와고: 버스 터미널에서 1분 거리에 공식 대응 식당이 있어요

시라카와고(白川郷) 관광협회 공식 사이트는 갓쇼즈쿠리 민가에 들어선 식당 오쇼쿠지도코로 이로리(お食事処 いろり)에 대해 “채식, 글루텐 프리, 무슬림 메뉴를 새로 추가했다”고 적고 있어요. 주소는 기후현 오노군 시라카와무라 오기마치 374-1, 우편번호 501-5627이고, 시라카와고 버스 터미널에서 도보 1분이며, 영업시간은 10:00~14:00, 휴무일은 부정기, 전화번호는 05769-6-1737이에요 [출처]. 시라카와고는 당일치기 방문객이 아주 많은데 먹을 곳은 한정돼 있어서, 그런 자리에 있는 식당이 공식 관광협회를 통해 채식, 글루텐 프리, 무슬림 손님을 받는다고 소개되는 건 의미가 커요.

공식 페이지에는 예약이 필요한지에 대한 언급이 없고 휴무일도 부정기예요. 미리 전화해서 확인하고 예약해 두는 것을 강하게 권해요. 공식 문구가 “할랄 인증”이 아니라 “무슬림 메뉴”라는 점도 알아 두세요. 이 구분은 중요해요. 하루 일정을 어떻게 짤지는 다카야마, 시라카와고 당일치기 가이드를 보세요.

---

식품 사기: 일본 식품 표시 읽는 법

가장 중요한 비대칭: 식당에는 표시 의무가 없어요

포장된 가공식품, 즉 슈퍼마켓이나 편의점에서 사는 것들은 반드시 알레르기 표시를 달아야 해요. 반면 식사를 내는 식당과 급식소, 그리고 매장에서 포장 없이 만들어 파는 반찬 코너는 그 의무의 대상이 아니에요 [출처].

식품표시법에서는 식사를 제공하는 음식점, 급식소, 또는 매장에서 용기나 포장 없이 만들어 낱개로 파는 반찬류 등의 경우에 식품 알레르기 표시를 생략할 수 있습니다.

이 비대칭이 바로 식단 제한이 있는 여행자가 일본에서 고생하는 구조적인 이유예요. 큰 체인들이 알레르기 표를 자세히 내놓는 것은 법적 의무가 아니라 자발적인 것이고 [출처], 그래서 체인마다 정보의 질이 크게 달라요. 뒤집어 보면 이건 정말 쓸모 있는 이야기이기도 해요. 포장 식품의 표시는 믿을 만하다는 뜻이니까요.

반드시 표시해야 하는 아홉 품목(2026년 4월에 바뀌었어요)

2026년 4월 1일부터 시행된 식품표시기준 개정으로, 표시가 의무인 특정 원재료 목록은 이제 아홉 품목이 되었어요 [출처].

새우, 캐슈너트, 게, 호두, 밀, 메밀, 달걀, 우유, 땅콩

기존 여덟 품목에 캐슈너트가 더해진 것이에요(영어 자료 대부분은 아직 여덟이라고 적고 있어요). 다만 캐슈너트 표시에는 2028년 3월 31일까지 경과 기간이 있어서 [출처], 2026년 현재로서는 표시가 없는 포장 제품도 여전히 유통될 수 있어요.

그리고 고기는 하나도 의무가 아니에요

표시가 권장(임의)인 품목, 즉 “특정 원재료에 준하는 것”은 20가지예요 [출처].

아몬드, 전복, 오징어, 연어알, 오렌지, 키위, 소고기, 참깨, 연어, 고등어, 대두, 닭고기, 바나나, 피스타치오, 돼지고기, 마카다미아너트, 복숭아, 마, 사과, 젤라틴

소고기, 돼지고기, 닭고기, 젤라틴은 모두 의무가 아니라 권장이에요. “일본은 표시가 꼼꼼하니까 돼지고기가 들었으면 적혀 있을 것”이라는 말은 그냥 틀렸어요. 그리고 일본의 알레르기 표시 제도는 알레르기를 위해 존재해요. 할랄이나 채식, 코셔를 비롯한 어떤 종교적, 윤리적 기준의 준수도 보증하지 않아요. 원재료 목록은 단서일 뿐 보장이 아니에요.

전국 어디서나 쓸 수 있는 대안: CoCo Ichibanya의 베지 카레

Curry House CoCo Ichibanya는 일본 전역에 있는 카레 체인이고, 공식 사이트는 CoCo Ichi 베지 카레가 동물성 유래 재료를 쓰지 않고 만든 카레이며 채식주의자에게 권한다고 분명히 밝히고 있어요 [출처]. 가격은 621엔(세금 포함 683엔)이고, 이 메뉴에는 순한 맛 단계가 없어요. 예약도, 사전 연락도 필요 없어서 채식주의자의 비상용 선택지예요.

그 말의 범위를 정확히 해 둘게요. 첫째, 공식 문구는 “동물성 유래 재료를 쓰지 않는다”일 뿐이고 비건 인증도, 할랄 인증도 아니에요. 둘째, 주방이나 튀김기를 함께 쓰는지에 대해서는 아무 설명이 없으니 엄격한 비건과 심한 알레르기가 있는 사람은 매장에서 물어보세요. 셋째, 토핑을 올리는 순간 동물성 재료가 없다는 말은 깨져요. 넷째, 지점에 따라 메뉴와 가격이 달라요(센트레아점은 790엔이에요).

솔직하게: 편의점이나 슈퍼마켓 제품은 싣지 않아요

제조사가 스스로 비건이라고 표시한 제품을 일차 자료로 확인하지 못해서, 아무것도 싣지 않아요. 원재료 목록을 보고 추정하는 것은 이 가이드의 원칙이 허락하지 않거든요. 대신 드릴 수 있는 것은 표시를 직접 읽고 스스로 판단하는 능력이에요. 그리고 나고야에는 Organic Cafe Pupu Kitchen이 들어가 있는 자연식품 가게 Healing Ai가 있어서 [출처], 비건 식재료를 직접 보고 살 수 있다는 점도 알아 두면 좋아요.

---

한눈에 비교: 나고야에서 식단별로 먹을 수 있는 것과 없는 것

이 표는 나고야의 주요 음식 갈래가 실제로 어떻게 돌아가는지 정리한 거예요. 모든 “가능”은 대체로 괜찮지만 그 식당에 재료를 확인하라는 뜻으로 읽어 주세요. 주방마다 다르고 메뉴도 바뀌니까요. 여기 있는 내용은 특정 가게에 대한 이야기가 아니라 계획을 세우기 위한 지도예요.

이 표는 나고야에서 이 갈래들이 보통 어떻게 돌아가는지를 바탕으로 한 일반적인 계획용 안내예요. 특정 식당의 현재 메뉴에 대한 이야기가 아니니, 주문하기 전에 반드시 직접 확인하세요.

---

식단 제한이 있을 때 외식하는 실전 요령

제한된 식단으로 나고야에서 잘 먹는 일은 결국 몇 가지 습관으로 정리돼요. 식단 제한이 있는 방문객에게 제가 늘 건네는 체크리스트예요.

1. 출발 전에 지도 목록을 만들어 두세요. 숙소 근처에 있는 위 식당 중 네 곳에서 여섯 곳을 저장해 두고, 신호가 끊길 때를 대비해 두어 곳은 화면을 찍어 두세요. 진짜 적은 선택지 부족이 아니라, 지치고 배고픈 일행과 함께 저녁 8시에 맞닥뜨리는 결정 피로예요.
2. 당일에 공식 링크를 열어 보세요. 이 가이드의 모든 항목에 링크를 붙인 데는 이유가 있어요. 일본의 작은 개인 식당은 영업시간과 휴무일을 자주 바꾸고, 모음 사이트가 아직 영업 중이라고 올려 둔 식당 세 곳이 실제로는 폐업했거나 이전했어요.
3. 넘겨짚지 말고 확인하세요. “채식”이라는 말에 기대지 말고 “가다랑어 다시 빼고”, “기 버터 빼고”, “달걀 빼고”처럼 재료를 콕 집어 말하세요.
4. 중요한 곳에는 미리 전화하세요. Cafe Dining ORIBIO는 전날까지 예약이 필요하고, Grains는 저녁이 사흘 전 예약제이며, 레고랜드 재팬의 비건 코스도 사흘 전 예약이 필요해요. Karnataka는 주인이 케이터링으로 나가면 예고 없이 쉬고, 야마모토야 오쿠테점은 자기 사이트에 비건 메뉴를 아예 적어 두지 않았어요.
5. 번역 앱을 열어 두세요. 메뉴판과 포장 식품 표시를 카메라 모드로 비추면 원재료 목록을 바로 읽어 줘요. 게다가 일본의 포장 표시는 식당 메뉴판과 달리 정말 믿을 만해요.
6. 믿을 만한 음식 갈래에 닻을 내리세요. 인도, 네팔 음식과 식물성 전문 주방이 큰 몫을 해 줘요. 나고야 메시는 구경거리로 두세요.
7. 대안을 늘 하나 쥐고 다니세요. 역 근처 ERICK SOUTH가 23:00까지 열고, 어느 CoCo Ichibanya에서든 베지 카레를 먹을 수 있으니 계획이 아예 없어지는 일은 생기지 않아요.
8. 현금을 챙기세요. 사이젠추카 안즈는 현금만 받고, 일본은 큰 도시에서도 비현금 결제가 어디서나 되는 건 아니에요.
9. 숙소에 먹을 것을 채워 두세요. 편의점이나 데파치카에서 산 두유와 과일, 견과가 아침과 늦은 밤을 편하게 해 줘요. 나고야의 호텔 조식은 비건에게 복불복이거든요.

---

일본어로 재료를 묻는 방법

식단 제한이 있는 여행자가 나고야에서 가장 쓸모 있게 쓸 기술은 재료를 분명하게 묻는 것이에요. 영어 단어 “vegetarian”보다 재료를 콕 집어 말하는 편이 훨씬 잘 통해요. 많은 직원이 그 단어를 느슨하게 받아들이거든요. 이 표를 인쇄하거나 화면을 찍어서 들고 다니세요.

빈칸에 넣을 말: niku 肉(고기), buta 豚(돼지고기), tori 鶏(닭고기), sakana 魚(생선), ebi 海老(새우), tamago 卵(달걀), nyūseihin 乳製品(유제품), gyūnyū 牛乳(우유), dashi 出汁(육수), katsuo かつお(가다랑어), torigara 鶏がら(닭 육수), ghī ギー(기 버터), hachimitsu 蜂蜜(꿀), mirin みりん(맛술).

“‘채식주의자’라는 말만으로는 제 앞에서 여러 번 실패했어요. 직원은 웃으며 고개를 끄덕이고는 위에 가쓰오부시를 올린 음식을 가져와요. 그들에게는 그게 채소 요리였으니까요. 이 나라에서는 ‘가다랑어 다시 빼 주세요’가 ‘저는 채식주의자예요’보다 훨씬 많은 일을 해내요.”

— Yuu, japanesefestival.net

이 가이드의 식당들에서는 전화가 정말 값을 해요. 전날까지 예약(ORIBIO), 사흘 전 예약(Grains의 저녁, 레고랜드 재팬의 비건 코스), 주인이 케이터링으로 자리를 비우면 휴무(Karnataka), 공식 사이트에 비건 음식 언급이 없음(야마모토야 오쿠테점) — 이 중 몇 곳은 미리 전화 한 통이면 확실성이 크게 올라가요. 예외는 KO VEGAN CAFE인데, 전화를 받지 않고 이메일로 연락해 달라고 안내하고 있어요(info@ko-vegancafe.jp).

---

자주 묻는 질문

나고야에 완전 비건 식당은 몇 곳인가요?

이 가이드를 위해 확인할 수 있었던 곳은 네 곳이에요. Miho’s Kitchen Grains, Organic Cafe Pupu Kitchen, 슌사이 카페 오테아테, 그리고 KO VEGAN CAFE(식당이라기보다 카페)예요. 영업 여부나 공식 근거를 확인하지 못한 곳은 일부러 뺐어요.

비건도 나고야 메시를 먹을 수 있나요?

미소니코미 우동은 가능해요. 지쿠사구의 미소니코미 우동 야마모토야 오쿠테점이 유바로 만든 비건 버전을 내고, 나고야시 공식 관광 사이트와 Tabelog 모두 그렇게 적고 있어요. 미소카쓰, 타이완 라면, 히쓰마부시는 나고야에서 비건 버전을 내는 곳을 찾지 못했어요.

“저는 채식주의자예요”라고 말하면 알아서 챙겨 주나요?

그런 경우가 많지만, 그 대화를 거치고도 다시가 그대로 남아 있을 수 있어요. 일본 식당에서 가쓰오 다시는 재료가 아니라 조미료거든요. 다시는 반드시 따로 물어보세요.

지브리파크 안에 채식 음식이 있나요?

공식 사이트에서 채식, 비건, 할랄 대응에 대한 안내를 찾지 못했어요(영어판도 같아요). 가장 확실한 방법은 먹을 것을 싸 가서 둘러싼 사랑·지구박람회 기념공원에서 먹는 거예요. 유료 구역 안에는 가져온 음식을 먹을 곳이 없지만, 공식 사이트도 공원 안에는 먹을 수 있는 곳이 있다고 밝히고 있어요.

인도 음식점은 비건에게 안전하죠?

채식주의자에게는 아주 효과적이지만, 그것이 곧 비건에게도 괜찮다는 뜻은 아니에요. 기 버터, 요구르트, 파니르, 크림이 채식 메뉴에도 흔하게 들어가요. 이 가이드의 인도, 네팔 식당 네 곳(ERICK SOUTH, KHAJA GHAR, Spice Express, Karnataka)에 대해서는 유제품을 어떻게 다루는지에 대한 공식 설명을 확인하지 못했어요.

예약 없이 그냥 들어가도 되는 곳은 어디인가요?

ERICK SOUTH KITTE Nagoya, KHAJA GHAR, Spice Express, Organic Cafe Pupu Kitchen(점심만), KO VEGAN CAFE예요. 반대로 Cafe Dining ORIBIO는 전날까지 예약이 필요하고, Grains는 저녁이 예약제(사흘 전)이며, LEGOLAND Japan Hotel의 비건 코스는 사흘 전에 예약해야 해요.

이 정보는 언제까지 믿을 수 있나요?

모든 식당의 영업시간, 휴무일, 가격은 2026년 7월 27~28일에 확인했어요. 일본의 작은 개인 식당은 영업시간과 휴무일을 자주 바꾸고, 폐업과 이전도 일어나요. 가기 직전에 각 식당의 공식 링크를 열어 보세요.

나고야에서 채식을 하기는 어려운가요?

현지 나고야 메시에 기대면 꽤 까다롭지만, 인도와 네팔 식당, 식물성 전문 주방, 그리고 쇼진 료리 점심을 중심으로 식사를 짜면 충분히 해낼 수 있어요. 가장 크게 숨어 있는 함정은 국물과 소스에 들어가는 가다랑어(생선) 다시이니, 채식주의자라고 말하는 것과 별개로 “생선 육수 없이”를 늘 따로 확인하세요.

나고야에서 비건이 시키기에 가장 안전한 것은 무엇인가요?

전통적으로 식물성인 음식 갈래의 메뉴예요. 기 버터나 버터를 넣지 않은 인도식 달과 채소 카레, 그리고 이 가이드에서 확인한 완전 비건 가게들, 즉 Miho’s Kitchen Grains, Organic Cafe Pupu Kitchen, 슌사이 카페 오테아테, KO VEGAN CAFE의 음식이에요. 다시가 없다고 확인되지 않은 일본식 국물은 피하고, 난과 튀김옷과 구움과자의 달걀과 유제품을 주의하세요. 전국 어디서나 쓸 수 있는 대안은 CoCo Ichibanya의 베지 카레인데, 회사가 공식적으로 동물성 유래 재료를 쓰지 않는다고 밝히고 있어요. 다만 그것은 제조사의 설명이지 인증은 아니에요.

채식주의자나 비건도 일본 전통 음식을 먹을 수 있나요?

가능해요. 불교 사찰 음식인 쇼진 료리는 전통적으로 식물성이고, 생선 육수 대신 다시마와 표고버섯으로 낸 다시를 써요. 보통 예약제로만 내니 미리 예약하고, 자리에 앉아서가 아니라 예약할 때 조건을 분명히 말하세요. 여기서 나고야의 특정 가게 이름을 대지 않는 것은 일차 자료로 확인하지 못했기 때문이에요.

나고야의 식당에 고기와 생선을 먹지 않는다고 어떻게 말하나요?

“Niku to sakana wo tabemasen”(고기와 생선을 먹지 않아요)이라고 말한 뒤 “Katsuo no dashi nashi de”(가다랑어 육수는 빼 주세요)를 덧붙이세요. 영어 단어 “vegetarian”은 일본에서 느슨하게 받아들여지기 때문에, 이름표보다 재료를 콕 집어 말하는 편이 훨씬 잘 통해요. 번역 앱을 열어 두고 메뉴판과 식품 표시에 카메라 모드를 써서 확인하세요.

비건 식재료를 사서 돌아갈 때, 2026년 11월 1일 이후에도 그 자리에서 면세로 살 수 있나요?

아니요. 2026년 11월 1일부터는 일단 세금을 포함한 금액을 내고, 구입일부터 90일 이내의 출국 때 세관에서 여권을 보여 주고 확인을 받아 소비세에 해당하는 금액을 돌려받는 방식으로 바뀌어요. 산 물건은 출국할 때까지 그대로 가지고 있어야 해요.

출처: 일본 국세청 면세 제도 안내 페이지, 2026년 9월 20일 확인.

나고야 3일 모델 코스는 따로 가이드가 있어요.

---

글쓴이 소개

Yuu는 나고야에서 태어나 35년을 이곳에서 살았어요. 대학 시절 한 달 동안 뉴욕을 배낭여행했고, 그 뒤로 15개국 넘게 다녔어요. 이 가이드는 인터넷에서 찾은 목록을 보고 채식을 하는 친구를 어느 식당에 데려가려다, 그곳이 이미 문을 닫았다는 걸 알게 되면서 시작됐어요. 그래서 여기 모든 항목에는 확인한 날짜가 붙어 있어요.

밝혀 둘 것이 있어요. 저 자신은 채식주의자도 비건도 아니에요. 이 가이드는 일차 자료 확인과, 해외에서 오는 친구들에게 오랫동안 “어디서 먹지?” 담당이었던 경험 위에 세워져 있어요. MBA 과정에서 만난 채식주의자 동기도 그중 하나였고요. 확인하지 못한 것은 빈칸을 메우는 대신 확인하지 못했다고 적었어요.

---

관련 가이드

• 나고야 할랄 음식 가이드 — 할랄과 무슬림 프렌들리 여행자를 위해: 업장별 인증과 술, 돼지고기, 기도할 곳, 2026 아시안게임에 맞춰 늘어난 곳
• 나고야 음식 가이드: 현지인의 나고야 메시 안내 — 현지인이 실제로 먹는 것. 무엇을 피해 가야 하는지 알기 위해
• 나고야 라멘 가이드 — 이 도시가 만들어 낸 두 가지 라멘과 그 안에 든 것
• 나고야 모닝과 깃사텐 가이드 — 이 도시의 “모닝” 세트와 어떤 구성이 달걀, 유제품인지
• 오스 상점가 가이드 — 나고야에서 가장 국제적인 동네
• 아쓰타 신궁 가이드 — 나고야 남부에 있는 일본의 대표적인 신사
• 나고야 숙소 지역 가이드 — 먹는 방식에 맞는 거점 고르기
• 지브리파크 가는 법 — 먹을 것을 싸 간다는 전제로 이동 계획 세우기
• 레고랜드 재팬 가이드 — 테마파크와 호텔 계획하기
• 센트레아에서 나고야 시내로 — 도착일과 출국일 식사 계획과 함께 보기
• 다카야마, 시라카와고 당일치기 — 음식 배리어프리 지역으로 떠나기
• 주부 지방 여행 준비물 — 데이터, 결제, 출발 전에 깔아 둘 앱
• 나고야에서 할 일 — 확인된 식당과 가까운 볼거리 묶기
• 일본 포켓 와이파이와 심 가이드 — 재료를 확인하고 식당에 미리 전화하려면

— Yuu

---